Laureana Guerra

Nació en El Bolsón y hace tres años vive en Rosario. Es licenciada en biotecnología y está convencida de que es necesario para beneficio del planeta, que surjan más materiales ecológicos que reemplacen a los tradicionales. Hace 2 años descubrió el fascinante mundo de los hongos y se enamoró.

 

Se acercó un grupo de emprendedores al Instituto de Proceso Biotecnológicos y Químicos de Rosario, dependiente del CONICET y plantearon la necesidad de revalorizar el orujo de uva.